農門毒醫小福女

第六十九章 雞爪豬皮

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    測試廣告1「丫頭,十文錢一斤涼拌菜,有一半肉食?這怎麼可能啊?外頭一斤肉都要十幾文錢了,煮完還縮水呢。燃武閣 www.ranwuge.com」

    秦素心着急的說道,紅油都已經那麼貴了,現在還整肉食,不行不行,這生意做不來啊。

    「是啊,璃兒你這孩子不當家不知柴米油鹽貴,這鎮上任何種類的肉,可都得十幾文錢以上,你這還任選,這可沒賺頭啊!」

    羅玉娘也反對道,她這閨女從小就讓她寵着,什麼物價都不懂,這學人家做生意可不靠譜。

    「娘,我問你們,鎮上有沒有人專門賣雞爪跟豬皮的?價格貴麼」安青璃也不急着說什麼,想了想問道。

    雞爪可是一道頂級美味的小吃,她打算做泡椒雞爪、虎皮雞爪加入到備選配菜裏面去。

    至於豬皮曬乾後,製作成炸豬皮,再煮軟,拌上醬油,那味道也是極美的。

    要是在前世,這兩樣東西任何只要能做出獨家秘制味道,那可都是都能賺大錢的了。

    可是現在的情況不一樣,買食材肯定得新鮮,但這裏的運輸很不方便。

    她們所在的地方只是一個小鎮,一天能買到的雞爪跟豬皮肯定都有局限,將這些弄成配菜剛好。

    這兩種肉食配菜只是初選,到時她還會再看看有沒有其它便宜的食物能列入肉食範圍內。


    「這個我知道,以前我們家經常給酒樓送蔬菜,我記得他們大酒樓有些菜式是做雞翅,雞腿,雞胸肉什麼的。

    雞爪這東西沒人喜歡吃,基本都會賤賣給商販,每斤也就三文錢左右,有時候懶得賣,還直接餵狗了,或者扔了呢.......

    畢竟這玩意沒啥好吃的,有些人嫌腥味中,窮苦老百姓都沒幾個稀罕的......

    至於豬皮這玩意,很多都味大,我們這些老百姓都不稀罕,更別說鎮上那些大戶人家了。

    所以很多人有錢人去買豬肉的時候,都習慣性讓屠戶把豬皮給起掉,屠戶平時都只賣個兩、三文錢......」安遠志說道。

    「這麼便宜啊?小叔,明天我想去鎮上賣那些藥草,我們能不能想辦法賣個十斤雞爪跟十斤豬皮。

    雖然這些東西在大傢伙眼裏不好吃,但是我可以把這些東西做得特別的美味,保證大傢伙都喜歡,明天我們做多點量,後頭去鎮上試賣。」

    安青璃那眼睛都冒光了,這比她估算的還都要便宜呢,其實這兩種東西不值錢,都能理解。

    雞本來就腥,還沒有肉,要是不會處理的人,根本不會去買雞爪,誰稀罕吃啊!

    而豬皮這一點她也早就料到了,古代的養殖環境沒有那麼科學衛生,而且大傢伙都忙,很多豬平時睡的豬窩都髒兮兮的,身上的豬皮沒味才怪。

    只不過要去除那些異味,其實只要細心清洗處理,還是能除掉的,就是會比較辛苦,但是哪個創業的人不苦呢?

    「姐,這,這真的能做得好吃麼?」

    安子初跟安甜甜早已經被安青璃的廚藝給征服了,兩個小不點同時間睜着圓溜溜的大眼睛看向安青璃,他們姐姐那麼厲害,是不是很快就又會有好東西吃了!測試廣告2



  

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