蘇廚

第三十四章 蝕刻

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    計法沒毛病,不過對賬就麻煩了,每種商品,庫存一頁,現金一頁,還有掌柜夥計的工錢,商品的運費,繳納的稅額……一樣一頁,那就是厚厚的一個賬本。

    在蘇油的眼裏實在是不夠科學。

    後世好些鄉下非遺工坊還沒有實行電算化,仍然使用硬殼夾頁老賬本記賬,蘇油為了幫他們發展,首先便是要理清財務,因此沒少花功夫,愣是把自己逼成了半個會計。

    打開書包,拿出木尺,本子和鉛筆,在紙上畫了一個表格。

    第一行,科目,發生額,餘額。

    發生額和餘額下邊,又各自分出兩列,借,貸。

    寫完對兩人說道:「嫂子,我的想法是這樣,就單羅交易來說,其中的商業行為可以分為庫存現金,應收賬款,應付賬款,營業費用。各自有各自的舊管、新收、開除,結餘。」

    「然後我們可以將每一科的舊管、新收、開除,簡化為收支。收入放在借方,支出放在貸方。」

    「如此這筆交易,在小弟這個賬本中,便該如此放置各個欄位……」

    「放在庫存現金科目的餘額借方當中的,當是現在單羅的庫存十五貫,其餘為零……」

    「嘉州客商的三十貫,放在已收賬款科目的借方當中,其餘為零……」

    「其餘收支,皆如此處理,我們便會發現,任何一項業務的發生,都會引起借方和貸方的至少兩個科目發生增減變動,而且增減的金額相等。」

    「因此,在反映每一項業務時,應當以相等的金額,同時在相關的至少兩個科目中進行登記。」

    「比如嘉州客商的三十貫,本來在已收賬款科目的借方,而當晚入庫這個動作,便應體現在已收賬款科目的貸方支出三十貫,和庫存現金的借方收入三十貫上面。」

    「通過這樣的記賬方法,能夠全面清晰的反應出業務的全貌,附加了詳細的過程。」

    「這樣下來,每一個經營步驟都有脈絡可循,而最後求出行列合計,總收支和結餘也同樣一目了然,既方便核算,也方便調控行商環節。」


    「以往的記賬方法,都是單式,這種方法可以叫做複式,它的原理就是有借必有貸,借貸必相等。」

    蘇油一邊說,掌柜便在一邊啪啪啪地打着算盤,話音剛落,掌柜的便已經將總賬算出來了:「絕妙!當真絕妙!真如小少爺所說,有借必有貸,借貸必相等!哈哈哈哈太方便了!小少爺端是大才。」

    蘇油看着掌柜撥弄的算盤,笑道:「這年頭能用算盤的人可不多,掌柜的您也是大才。」

    程夫人笑道:「張先生是我從成都府請來的高人,通判衙門應在司多年的老管勾了。」

    蘇油連忙拱手:「失敬失敬。」

    掌柜的也拱手:「我才是失敬,此法條畫分明,綱舉目張。老夫當致書通判大人,以利萬民。」

    蘇油笑道:「我就是舉一個例子,要是從事生產的人家,科目中還應增加原材料,生產成本等科目,具體如何梳理成條陳,就得麻煩張先生了。」

    張掌柜連連拱手:「不敢不敢,這是分所當為,如有疑惑,還望小少爺不吝賜教。」

    程夫人笑道:「那就麻煩張先生,此法擬出來先給我看看,想來父親那邊更加需要。」

    又交代了一些手尾,程夫人帶着蘇油進了內花園,拉着他細細打量:「怎麼連這個也懂?」

    蘇油老實答道:「不管三柱四柱,還是現在的複式,其實都是一樣的,就看賬本的側重點而已。」

    「如果只圖結餘,三柱就夠了,反而簡單明了。」

    「要是關心周期經營狀況,那便要添加成四柱。」

    「要是既想把控全局,又要細化管理,還要了解各環節的收支,那就需得複式了。」

    「嫂子說得對,這法子對於綢緞鋪來說,稍顯繁瑣了些。不過對於姻伯那樣產業眾多的富豪,就十分合用了。」

    程夫人打趣道:「哎喲!小油這是看不起嫂子的綢緞鋪是吧?」

    蘇油連連擺手:「豈敢豈敢。」

    程夫人說道:「可別說不敢,小油當真是點石成金的手段。八娘說用了你的法子,一日之內便可取得上



第三十四章 蝕刻  

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