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第六十四章早飯
張麒笑道:「那是,大哥,我們的早飯管飽經餓,吃過城門也開了,不耽誤大哥進城談事兒。」
船頭估計這一趟沒少掙,問道:「都有啥吃的?」
張麒說道:「我們主營豆花飯,豆花不稀奇,跟豆腐差不多,不過這調料精細,我們小少爺調和了十幾味作料精製出來的,連肉臊子都有。另外就是鮓籠籠,粉蒸羊肉,粉蒸排骨,粉蒸五花,粉蒸肥腸,還有一道梅菜扣肉。一份豆花飯三十文,葷菜二十文一份,另外小泡菜米湯隨意取用。」
船頭丟下一摞錢:「那就來上五份,葷菜一樣上一盤,有酒沒?」
張麒躬身笑道:「大哥不好意思,我們這裏剛剛開張,酒水還沒有備上,就這些吃食。」
船頭揮揮手:「那趕緊!」
張麒領着船頭幾人來到一張小方桌前,拿肩上的帕子將乾淨的桌面又擦了幾下,招呼幾人坐下。
就有孩子從一邊的蜂窩煤爐子煮着的缸里夾出幾個碗放到托盤上,一個孩子用鏟子鏟了五碗豆花,配上五碗米飯,五份調料,手法那叫一個複雜,小勺子在十幾個調料盆里飛舞,那動作還挺好看。
另一個孩子取了五份蒸菜,分別扣進小盤子裏,給這桌端了上來。
李老漢一看豆花飯那分量,對張麒喊道:「小娃,我們也來三份!」
張麒趕緊答應,這邊老大拉了李老漢一下:「爹,不過了啊?!」
李老漢低聲道:「你懂個屁,你看那飯的分量,不比城裏一個炊餅一碗湯強?你看到那小孩在蘸水裏下的鹽沒?那是才興起的雪鹽!我送菜的時候聽大師傅說過的!」
三人坐下,飯菜很快就上來了,就聽張麒又朗聲說道:「各位大哥大叔大爺,飯不夠可以再添一次,喜歡小店小泡菜的,吃完隨意添。」
老二蘸了一塊豆花放嘴裏:「爹!您趕緊嘗嘗,好好吃啊……」
李老漢上手就是一筷頭:「下飯!空口吃菜,你不過了?!」
這時候張麒端着一碟粉蒸肥腸和一碟泡菜過來放在桌上:「大爺,兩位哥哥,你們慢用。」
李老漢趕緊說道:「小哥我們沒有點肉菜。」
張麒笑道:「您是上次那位幫我們賣魚的大爺,小少爺和人爭執時你也仗義執言,這份粉蒸肥腸,是送給你吃的。」
李老漢笑道:「那次你也在啊?那可就多謝了。」
張麒笑道:「兩位哥哥,吃完還可以加飯的,不用客氣。」
兩個小李吭哧吭哧漲紅臉不敢說話。
李老漢又來氣了:「說謝啊!這麼大倆人還不如娃子!」
這時又有客人進棚,張麒過去招呼去了,一邊的船頭說道:「老人家看你和這裏相熟,跟你打聽下這裏怎麼都是娃子?我聽說眉山碼頭還有兩樣好吃食,翹腳牛肉和鹵豬雜,怎麼沒有見着?」
李老漢趕緊拱手:「好叫小哥得知,這些孩子,之前都是經過眉山城的流民遺下的孤童,也是他們福大,最先是天師道小天師收養,後來可龍里江卿蘇小少爺來了,小天師便將他們交由蘇小少爺領着,這幫孩子呀,現在可算掉進福罐嘍……」
船頭點頭:「這吃食當真美味,呃,除了這肥腸有些不合口味……」
李老二抬頭:「很好吃啊……」
然後又被李老漢一筷頭:「該說話的時候不說,不該說話的時候搶嘴!吃你的飯!」
船頭好奇,接着問道:「老丈你說反了吧?聽你的意思,怎麼這蘇小少爺比小天師還厲害了?」
李老漢擺手道:「不是這意思,小天師追求天道,帶這幫孩子是積累道功,不過照顧孩子那就真不是強項了。蘇小少爺不一樣,聽說他也是自幼失祜,因此會帶孩子,你看這些孩子的臉色神氣,就可知他們是開心的。」
船頭看了看幾個忙碌的孩子,有大有小,都乾乾淨淨,健康活潑,不由得點頭。
李老漢又說道:「蘇小少爺不厲害,見人都是笑眯眯的,說話也有禮,你看我就幫他們賣過一次魚,這就送我一盤肉,這就是珍重人情。」
「別的本事不知道,不過你說的蹺腳牛肉,鹵豬雜,聽說也是蘇小少爺弄出來的吃