第九百九十六章種山藥的道理

    蘇油擺手：「呂吉甫的話可不能全信。我覺得他更多的是看在我離任之時，給他留夠了公使錢，裝滿了常平倉，說幾句口水話你好我好大家好而已，不過那什麼保和春沒收到，倒是真可惜了。」

    接着笑道：「交趾人就不懂花道，以為花大花多開得熱鬧的才是好蘭花，我那幾十本蘭草真是收成了地板價。」

    「什麼時候帶你去看看，你見過就不會說我纖毫不取了，隨便一苗在汴京城裏出手，價值都應當不下五十貫。」

    石薇說道：「說起這些小油哥哥就不會有完，趕緊料理山藥，給蜀國妹妹補一補，不過不能燉，燒，油氣不能太重。」

    蘇油想了一下，拿出包包裏邊的筆來在筆記本上唰唰寫了一個料理，交給一個丫鬟：「很簡單，就照這樣做吧。」

    丫鬟去了，張敦禮又好奇起來：「蘇家莊子上的山藥和外間都不一樣，我莊子上莊戶種植的那些，七歪八扭難看死了。而蘇家莊子上的，被稱為鐵棍山藥，又粗又直，宮裏指定了要供奉。」

    「後來我向八公要了些種苗，想着七彎八扭的肯定是遇到了下面的石頭，便讓莊戶深挖，挑去下邊的石塊，倒是能夠種得直了，卻不粗，這到底是怎麼回事兒？而且莊戶們抱怨山藥扎得太深，挖起來太費勁了。」

    蘇油樂得都不行了：「你這東主太過於想當然，帶累莊戶跟着倒霉。種之前為何不來問問？」

    「尉氏縣修建別業，用到了大量的竹材架子，別業修好之後，竹材就沒啥用了，被棄如敝履。」

    「八公便收了不少起來，將之剖成兩半，去掉中間的竹節，找一處向陽的坡地，鬆土之後將半片竹管平鋪在坡上，高的那頭放上山藥苗，用土蓋上。」

    「因為土層淺，土裏營養就豐富，施肥肥力也容易達到，所以山藥當然長得又肥又壯。」

    「加之根部被阻擋，只能沿着筆直的竹管生長，這就是『蓬在麻中，不扶自直』的道理。」

    「你讓莊戶深挖，挑石頭，底層生土被翻上來，營養不足，山藥自然長不好了。」

    「所以別家的山藥都是豎着長的，我家的山藥，卻是沿着土表橫着長的，不但長得筆直粗壯，還有一樁最大的好處，就是收穫的時候輕鬆異常，就連扁罐都可以用手刨出來！」

    「你既然已經想到了山藥遇到阻礙要拐彎的道理，卻只想到將阻礙去除，沒有像八公那樣，將這種阻礙合理地加以利用，方向一開始走反了，從事半功倍，變成了事倍功半。」

    「嗨！」張敦禮手扶腦門：「簡直了！八公這都怎麼琢磨出來的！難怪司農寺的小官見到他都得規規矩矩喊令公！」

    蘇油笑道：「四體不勤五穀不分，孰為夫子？」

    張敦禮表示不服氣：「山藥卻也不在五穀之內！」

    蜀國公主也是佩服，微笑道：「弼兒，扁罐，學士說的，是處處留心皆學問的道理。」

    「這件事情，為什么姨父失敗了，而八公成功了呢？除了豐富的農事經驗，還有考慮事情的方法。」

    「每件事情要做之前，從思路的正反兩個方向都考慮一遍，事情才能做得周全。」

    扁罐和王彥弼都是小腦袋直點。

    石薇拉着蜀國公主的手：「妹妹就是厲害，什麼都能講出一番道理，我就不行。」

    蜀國公主嗔道：「姐姐這話，在小蘇學士和張駙馬面前說，也不怕被他們笑話。」

    說完嘆了一口氣，語氣中充滿了不舍：「好在扁罐知禮懂事，我如今也算對賢伉儷有了個交代。」

    石薇說道：「就在左近，我們可以日日相見，扁罐也可以日日來起居，就怕到時候你還嫌我們煩呢。」

    蜀國公主臉上煥發起神采：「怎麼會？姐姐來了，很多事情我都覺得有了主心骨。」

    這時候席面上來了，一道菜式讓蜀國公主眼神一亮：「這個菜怎麼做的，可真好看。」

    蘇油說道：「這菜式很簡單的，就是分別將山藥，胡蘿蔔，芹菜段，水發木耳下到雞湯里燙到七成熟，然後炒鍋下少許素油，雞油混合燒熱，下燙好的蔬菜大火快炒出鍋，除了這些，只放鹽，要的是一個清香爽脆。」

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