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品過了白雲茶,顧依依和莊墨象就離開虎丘,去了「七里山塘」。更新最快
七里山塘是唐代白居易任蘇州刺史時,為了便利蘇州水陸交通,開鑿的一條西起虎丘東至閶門的山塘河,山塘河河北修建道路,名為「山塘街」,山塘街又被百姓尊稱為「白公堤」。
山塘河和山塘街長約七里,才有了後世「七里山塘」的說法。
顧依依和莊墨象漫步其中,感受着江南水鄉的風情,家家戶戶前街後河,河上小船來往如梭。為了節省時間,中午時分二人更是買了松子棗泥麻餅,邊走邊吃,隨性極了。
在七里山塘走了一個來回,二人重新上了車,莊墨象減慢了車行的速度,以車代步進入到了這座被馬克波羅稱為「東方威尼斯」的古城。
顧依依微微眯起眼睛,看着這裏獨具特色的水陸並行的格局,道路是依河而建,住宅亦是臨水而建,真真是一幅「小橋、流水、人家」的圖畫!
人在畫中行,溫婉而旖旎……
蘇市又被稱為「園林之城」,素來有「江南園林甲天下,蘇州園林甲江南」的美譽!
顧依依首選了建於明代的拙政園,它與京城的頤和園、承市的避暑山莊、蘇市的留園一起被譽為「華夏國四大名園」!
拙政園佔地面積七十八畝,全園山水縈繞、廳榭精美,花木繁茂。
花園分為東、中、西三部分,東花園開闊疏朗,中花園渾厚質樸,西花園建築精美。
遠香堂、荷風四面亭的荷;倚玉軒、玲瓏館的竹;待霜亭的桔;聽雨軒的芭蕉;玉蘭堂的玉蘭;雪香雲蔚亭的梅;聽松風處的松;海棠春塢的海棠;柳蔭路曲的柳;枇杷園、嘉實亭的枇杷;得真亭的松柏;秫香館的稻……
無不讓顧依依感受到其中的詩情畫意!
一直到閉園,顧依依才意猶未盡地跟着莊墨象去了素有「蘇市第一個食府」之稱的松鶴樓。
這家久負盛名的蘇幫菜老字號飯店,現今正是蓬勃發展時期,還沒有走下坡路,還沒有讓眾多特意前來品嘗的外地食客失望。
坐在一間小包房裏,顧依依看着陸續擺上桌的松鼠桂魚、清熘蝦仁、蜜汁火方、姑蘇滷鴨、荷葉粉蒸肉、蟹粉豆腐、蓴菜銀魚羹,非常期待地拿起筷子:「今天一天的三頓飯合一了!」
莊墨象對於以前嗤之以鼻的東西,比如風花雪月,現在竟也不排斥了。原來和心愛的人在一起,做什麼都會春意盎然,只不過他像今天這樣能夠時刻陪伴在依依身邊的機會並不多。
因為沒有外人在,兩個人的動作更隨意一些。
松鼠桂魚絕對是松鶴樓的金字招牌菜,顧依依心急地連吃了幾口,還不忘跟莊墨象交流吃的感受:「上菜時,還能聽到它剛掛鹵之後的『吱吱』聲,如松鼠鳴叫。」
&看它的造型頭大嘴張,肉似翻毛,魚尾翹起,形似松鼠。」
&它的味道嘛,外脆內嫩、酸甜可口,無怪乎當年的乾隆帝會對它讚不絕口!」
莊墨象為顧依依舀了蝦仁,放在她面前的食碟里:「這道菜是蘇幫菜熱菜中的頭道菜。」
&為在吳儂軟語中『蝦仁』與『歡迎』諧音,以表示主人的友善。」
&且這蝦都是產自當地的水溪之中,極為新鮮,熘出來的效果晶瑩剔透,讓人有種珠玉滿盆的感覺。」
&依,快嘗一嘗,好不好吃。」
顧依依聽着他難得說出來的這麼大段的話,當然不會破壞如此和諧的氣氛,依言夾了蝦仁放進嘴裏。
莊墨象也同步地夾了蝦仁放在嘴裏,兩人默契地咀嚼,然後咽下。
顧依依很驚喜:「蝦仁飽滿有彈性,清爽鮮美,真的很好吃!」
她並不是故意說好聽的話,而是真的喜歡吃,吃了半盤子,才轉向下一道菜。
莊墨象的知識面確實廣,他又給顧依依說起了「蜜汁火方」:「依依,這道也是蘇市的傳統名菜。」
&選用的是京華火腿,連皮切大塊,用蜜酒煨極爛最佳。」
顧依依歪着頭,看向正一板一眼用心為自己做介紹的他:「你怎麼知道這菜是怎麼做的?吃出來的?」
莊墨象臉略有些紅:「我可沒有你那麼好使的舌頭,一嘗便知它是怎麼做的。」
&說的是《隨