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?要不學習那些米其林的擺盤方式?」
所謂的米其林擺盤,其實就是每個菜都給少一點,擺盤精緻一點就行了。最好是吃個大半的飽,這樣心裏就會一直的欠着。其實華夏料理一直走的都是量大管飽路線,所以在擺盤上顯得不那麼精緻而已。
張俊逸笑了起來:「對了,既然料理都隨便做了,那我的店名要不要取個『隨心』亦或者『隨緣』。反正我可不想天天都守在店裏,成為真正的廚師老闆。我乾脆來個隨緣的不定時的開店,你能吃到的就是緣分?」
張俊逸的確沒有想過要每天都要守在這裏開店,畢竟他可不想做什麼專職廚師。那麼開店變得隨心所欲起來,而那些有緣有機會來吃飯的食客,真的就是碰運氣了。
張俊逸決定了,餐廳的名字就叫『隨緣』,再取一個英文名『fate』命運唄。你能吃到我的料理就是命運的安排。
店名決定好後,張俊逸摸出了自己的手機搜索了一番附近有沒有製作燈箱店招的。
張俊逸登錄了韓國這邊的搜索網站,開始搜索起來。結果清潭洞周圍是沒有製作店招的,畢竟這裏的地價非常的貴,這些製作店招的小公司根本就不可能租這裏的房子。
就在他看着製作店招的店面,具體位置時,他的肚子發出了一陣咕嚕嚕的叫聲。因為到這個時間點,他是午餐都沒吃的。早上去機場趕飛機又沒有吃早餐。
這會兒已經是午後的一點左右了,張俊逸馬上從搜索店招製作的店鋪,轉變成為了搜索附近的美食店。
周圍的西餐廳挺多的,還有就是一些頂級烤韓牛的餐廳。
看着一些所謂的烤韓牛的餐廳後,張俊逸歪着腦袋想着:「韓牛、和牛、到底誰好吃一些?算了,晚上在去試吧,中午就隨便吃點?」
雖然這個料理研究室里有着各種的調料,但是沒有食材。所以張俊逸只能選擇附近的西餐廳隨意的吃一些,然後下午在去市場打聽一下原材料。
從自己的餐廳出來後,張俊逸就順着這條背街開始閒逛起來了,因為外面的主幹道上全都是一些大牌奢侈品的店面。
走在背街小道里,張俊逸看着這裏一些矮房子,獨棟建築覺得挺有意思的。明明外面就是一些高樓大廈的,然而在這些大廈遮擋起來的背面就有着無數的矮房子,而且這裏還是最繁華的清潭洞!
當然也因為這裏是清潭洞,如果是拆遷賠付的話,那麼費用是相當昂貴的。
從自己的餐廳朝着更深的道路往裏走去,很快就看到了一家西餐廳,這是一個擁有兩層的小樓的餐廳,樓上還有着一個陽光房。
進入餐廳後,一個男生服務員引導着張俊逸就坐在了一樓,隨後遞給了他菜單。什麼各種的沙拉,各種的意面,牛排,海鮮..
張俊逸隨意的點着:「一份番茄肉醬芝士意面,一份黑椒西冷牛排。對了,你們牛排是多少克?」
因為上面沒有寫多少克,只是寫的一人份。
「我們的牛排是150g。」
張俊逸抬頭看着服務員詢問到:「牛排里有配什麼蔬菜,或者土豆泥嗎?」
「搭配了一些蘆筍,洋蔥。你要土豆泥,可以單點。」
張俊逸搖了搖頭說道:「算了,中午隨便吃寫就行了,這兩樣應該夠了。」
不一會兒,服務員帶着贈送的餐前麵包過來了,還有黃油。張俊逸一邊吃着餐前麵包,一邊看着他們的店裝修,店內一層全都是雙人位的餐桌,看來西餐都兩個人來吃的呀?
想想覺得也是這麼回事,畢竟誰三五個人約着一起吃西餐啊。他們去吃烤肉不好嗎?那樣的氛圍更適合聚餐。
在華夏也是同理,西餐好像都是兩個人去的地方,誰聚餐選西餐廳啊?
就在張俊逸啃着麵包時,從二樓的樓梯上下來了三個漂亮的小姐姐,身材妖嬈,而且長得一張網紅臉,一看就是動過手術的。
不愧是清潭洞,哪怕是午餐時間,