傳說。

    蘇青鸞看着那巧果問：「梁叔，這『巧果』有什麼固定的做法麼？」

    梁掌柜想了想：「具體都是遠威負責，我不太清楚，不過看着倒是形狀各異，顏色麼倒也見到過彩色的」

    蘇青鸞眼睛一轉，狡黠笑道：「不若就把這『巧果』當做賣點如何？」

    梁掌柜擺擺手：「不成不成，這巧果是街頭巷尾都有的吃食，哪裏還能賣得出去？」

    「自然不是讓梁叔單純賣『巧果』啦」，這般簡單易懂的吃食，大街小巷必然有很多，賺不了幾個錢。

    「賢侄女有什麼好主意？」

    蘇青鸞在梁掌柜的耳邊嘀咕了幾句，梁掌柜立刻笑道：「不愧是年輕人，腦子就是轉得快！」

    蘇青鸞謙虛道：「梁叔過獎了。」隨即收斂笑容，「不過這個法子是不是能奏效，完全取決於鴻福樓菜品的質量如何。」

    「我又何曾不明白呢？」梁掌柜嘆息一聲，「不過距離節日短短兩三日，後廚那些幫廚要學習一道新菜都要花費時日，何況是所有菜品？」

    蘇青鸞點點頭：「菜餚本身的質量的確不可能是經過短暫訓練得到提升的。」

    從最開始的食材選擇，到食材的處理準備，再到菜餚火候調味的拿捏，最後甚至是出餐的順序等，不僅需要系統的學習，甚至還要有一定的天賦。

    然而

    蘇青鸞笑着拈起一粒巧果放入口中，麵粉、雞蛋和白糖經過油炸的香氣瞬間縈繞口腔。她笑眯眯地說道：「一道菜是需要同時具備『色香味』，才能最大限度讓食客產生食慾。」

    梁掌柜點點頭：「這是自然。」

    「既然『香』和『味』本身受廚師的手藝所限，不能在短期內明顯提升，我們為何不在最後那三分之一花點心思呢？」

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