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面積比他老店大六七倍,五百多個平米,需要備貨的量肯定不少,老店裏那些存貨根本不夠這邊使用。
酒水、乾貨、各種調味品等等,在開業之前,必須得把量備足,否則到時候賣什麼?
好在這些事,也不需要他每一件都親力親為,表姐夫高成負責這一塊,事情交給他去辦就行,採購廚房物資這一塊,周安讓陳發銀協助,廚房物資,陳發銀肯定比高成更懂,不僅更懂品質,也更懂價格。
有陳發銀協助,順便也能令高成在進貨的質量和價格上,難以搞鬼。
高成雖說是他表姐夫,但親戚歸親戚,周安很清楚採購這一塊,很容易被做手腳,他可以把事交給高成,但他不可能一點提防都沒有。
至於其它物資的採購,比如酒水飲料、大廳里用的各種零零碎碎,周安讓曲艷陽協助。
總之,一人為私、二人為公,他不會讓高成有太多耍手段的機會。
……
老店轉讓協議簽訂的第三天,周安宣佈老店結束營業,全體員工分作兩批,一批負責搬家,將老店裏沒有轉讓給廖宏飛的東西,都搬去新店。
另一批人,每人一沓宣傳單,在曲艷陽的帶領下,穿着狂暴小龍蝦的制服,走上街頭,向看見的每一個路人散發傳單。
新店開業,尤其是有一定規模的新店,開業當天的人氣是很重要的,如果第一炮打不響,後期再想把人氣做起來就難了。
所以,一定量的宣傳是必要的。
……
「您好!魚咬羊狂暴小龍蝦即將開業,吃五十送三十、吃一百送八十、吃兩百送兩百!您了解一下!」
「帥哥你好,我們是魚咬羊狂暴小龍蝦的,我們新店後天開業,優惠多多,請了解一下!」
「美女你好!我們魚咬羊狂暴小龍蝦新店開業大酬賓,優惠幅度非常大,您看一下!」
……
這天中午,街上人流量最大的時候,曲艷陽帶着手下幾名服務員和田律、小江等人,在一個個路口熱情地向行人散發着傳單。
她自己也親自上陣。